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黄酒蒸馏成白酒价格多少
黄酒和白酒的区别
在中国,黄酒和白酒是两种非常普遍的酒类。由于生产工艺和原料不同,黄酒和白酒的味道和口感也有所不同。黄酒是一种用米或高粱等谷类为原料,经过发酵、黄曲霉发酵或其他方法处理而成的酒类,其颜色偏黄,甜而不腻,适宜烹调;白酒则是将谷类食品经过发酵、蒸馏等一系列复杂的工艺制成的酒,以白色见长,其酒精度数较高,口味浓烈。
黄酒蒸馏成白酒的制作过程
黄酒通常是以黄米或糯米为原料,经过糖化、发酵、静置、过滤等步骤制成的。在这个基础上,还需要进行蒸馏,才能制成白酒。蒸馏是将发酵好的黄酒经过高温蒸馏,将酒中的酒精单独提出来的过程。黄酒蒸馏成白酒的过程中,需要对黄酒进行分馏,分离出酒精和混杂物质,最终制成白色或透明色的白酒。
黄酒蒸馏成白酒价格多少
由于制作白酒需要进行蒸馏,所以相较于黄酒而言,其生产成本会高一些。因此,黄酒蒸馏成白酒的价格也会比纯粮食发酵的白酒略高一些。一般来说,黄酒蒸馏成的白酒价格在市场上比较接近于其他品牌的白酒,一瓶普通的黄酒蒸馏成白酒价格大约在40元左右。而一些高端的黄酒蒸馏成的白酒价格则往往更贵,可以达到几百元甚至上千元不同的档次。
结语
黄酒蒸馏成白酒生产过程较为复杂,价格也因此比较高。这种酒类在市场上受到爱酒人士的喜爱,如果有兴趣可以尝试一下。