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朝鲜白酒价格表
价格表
朝鲜白酒一般按产地和类型分为多个等级,其价格也有所不同,下面是一份朝鲜白酒价格表:
等级 | 产地 | 价格(元/瓶) |
---|---|---|
特价品 | 平壤市 | 10 |
一级品 | 红山市、清津市 | 50 |
二级品 | 咸镜南道、南浦特别市 | 100 |
三级品 | 沙里院市、开城特别市、海州市 | 200 |
四级品 | 其他地区 | 300以上 |
制作工艺
朝鲜白酒的制作工艺主要包括发酵、蒸馏和陈放三个过程。
首先,将大米磨成米浆,加入曲子(一种发酵剂),在大罐中进行发酵。
其次,将发酵后的米酒进行蒸馏,分离出高度酒精。
最后,将高度酒精放到陶罐中进行陈放,相当于储存和提高香味。
品尝口感
朝鲜白酒具有独特的口感和气息,常被称为“雪白高粱酒”或“米香白酒”。
口感方面,朝鲜白酒的甘醇度很高,但同时又很细腻,滑爽不腻,且口感持久。
气息方面,朝鲜白酒有着非常浓郁的米香味,同时还带有一些草香、花香等等,喝起来非常清新爽口,给人以愉悦的感觉。
文化背景
朝鲜白酒具有浓郁的朝鲜文化背景,是朝鲜传统文化中的一种珍品,经常用于各种宴席和仪式活动中。
朝鲜白酒的制作历史可以追溯到古代朝鲜三国时期,大约在公元37年左右就已经有了制作酒的技术和传统。
朝鲜白酒在19世纪末到20世纪初开始流行,成为朝鲜王朝官员的应酬之物,并因而产生了丰富的饮酒文化。
总结
朝鲜白酒是一种具有多姿多彩文化背景的珍酿,在品尝过程中能感受到其独特的口感和气息,成为了传统文化的一部分。同时,朝鲜白酒的制作过程也需要一定的手艺和工艺,是一种兼具鉴赏价值和文化价值的美食。
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